Bottle gourd cutlets

Name: Bottle gourd cutlets recipe by Geetha Sivanesan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: சுரைக்காய் 1 1/2 கப்; வேகவைத்து மசித்த உருளை கிழங்கு 1 கப்; இஞ்சி 1 துண்டு; மஞ்சள் தூள் 1/4தேக்கரண்டி; மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி; வெங்காயம் நறுகியது 1/4 கப்