Name: Pepper tomato rice recipe by Aysha Siddhika at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: தாக்களி 5; வடித்த சாதம் 5கப்; வெங்காயம் 2; பச்சை மிளகாய 3; மிளகுத்தூள் 1 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1/2 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் 1/4ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 ஸ்பூன்; சர்க்கரை 1/2ஸ்பூன்; எண்ணெய் தவைக்கு

Ingredients Serving: 4

தாக்களி 5
வடித்த சாதம் 5கப்
வெங்காயம் 2
பச்சை மிளகாய 3
மிளகுத்தூள் 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் 1/4ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 ஸ்பூன்
சர்க்கரை 1/2ஸ்பூன்
எண்ணெய் தவைக்கு

Instructions

சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பின் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் சர்க்கரை உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் சிறிது நேரம் மூடி வைத்து வேக விடவும் இறுதியக மிளகு குழி கல்லில் இடித்து சேர்த்து வடித்த சாதம் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்

Similar Recipes