Name: Masale matar bhat recipe by Teesha Vanikar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: चावल१कटोरी; १बडा प्याज; मटार १/२ कटोरी; १तमालपत्र; लहसुन अदरक पेस्ट; गरम मसाला; हल्दी नमक और मिर्च पाउडर स्वादानुसार; तड़के के लिए तेल या घी; धनिया

Ingredients Serving: 2

चावल१कटोरी
१बडा प्याज
मटार १/२ कटोरी
१तमालपत्र
लहसुन अदरक पेस्ट
गरम मसाला
हल्दी नमक और मिर्च पाउडर स्वादानुसार
तड़के के लिए तेल या घी
धनिया

Instructions

चावल भिगोने के लिए रख दें
प्याज काटले
कुकर गैस पे रखे,गरम होने के बाद तेल डालें तेल गरम होने के बाद जीरा डालें फिर लंबे कटे हुए प्याज डालें
प्याज अच्छे से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने दें,अब इसमें लहसुन अदरक की पेस्ट १चम्मच २छोटे चम्मचमिर्च पाउडर, २चम्मच गरम मसाला हल्दी नमक और धनिया डालें
अच्छे से मिक्स करें और अब चावल और मटर डालें ,२कटोरी पानी डालें और कुकर का ढक्कन लगाकर ३ सिटी होने दें
गरमागरम मसाले भात रेडी टू सर्व

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