Name: Bisi Bele Bath Podi recipe by Menaga Sathia at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: உளுத்தம்பருப்பு- 1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்; கடலைப்பருப்பு-1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்; தனியா-1/4 கப்+1/8 கப்; காய்ந்த மிளகாய்-10; காஷ்மிரி மிளகாய்-5; 1 இஞ்ச் அளவு பட்டை -6; கடுகு -1/2 டிஸ்பூன்; கசகசா -1/2 டேபிள்ஸ்பூன்; கிராம்பு-3; வெந்தயம்-1/8 டீஸ்பூன்; சீரகம்-1/2 டேபிள்ஸ்பூன்; எண்ணெய்-1 டேபிள்ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 8

உளுத்தம்பருப்பு- 1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு-1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்
தனியா-1/4 கப்+1/8 கப்
காய்ந்த மிளகாய்-10
காஷ்மிரி மிளகாய்-5
1 இஞ்ச் அளவு பட்டை -6
கடுகு -1/2 டிஸ்பூன்
கசகசா -1/2 டேபிள்ஸ்பூன்
கிராம்பு-3
வெந்தயம்-1/8 டீஸ்பூன்
சீரகம்-1/2 டேபிள்ஸ்பூன்
எண்ணெய்-1 டேபிள்ஸ்பூன்

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி உளுத்தம்பருப்பு,கடலைபருப்பு,கடுகு,கிராம்பு,வெந்தயம், பட்டை,காய்ந்த மிளகாய்,காஷ்மிரி மிளகாய் இவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போட்டு வறுக்கவும்.
கடைசியாக தனியா,கசகசா சேர்த்து வதக்கவும்.
நன்கு ஆறியதும் மிக்ஸியில் நைசாக பொடிக்கவும்.
அரைத்த பொடியை ஆறியதும் காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்து பயன்படுத்தவும்

Similar Recipes