Name: Tomato sauce/ketchup with 4 taste recipe by Abinaya Raju at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: தக்காளி 1/2 kg; பீட்ரூட்1/4 kg; ஜுனி 150 gm; கடுகு 1tea spoon; பட்டை 2-3 sticks; ஏலம் 2-3; கிராம்பு4-5; பூண்டு பல் 4-5; வினிகர் 4-5 table spoons; தனி மிளகாய் தூள்1 teaspoon; உப்பு தேவையான அளவு

ABOUT Tomato sauce/ketchup with 4 taste RECIPE

குழந்தைகள் விரும்பும் சாஸ் இனி வீட்டிலேயே..

Ingredients Serving: 10

தக்காளி 1/2 kg
பீட்ரூட்1/4 kg
ஜுனி 150 gm
கடுகு 1tea spoon
பட்டை 2-3 sticks
ஏலம் 2-3
கிராம்பு4-5
பூண்டு பல் 4-5
வினிகர் 4-5 table spoons
தனி மிளகாய் தூள்1 teaspoon
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

குக்கரில் தக்காளி, பீட்ரூட், பட்டை, கிராம்பு, ஏலம், கடுகு,பூண்டு,1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 5விசில்வேகவிடவும்
ஆறியதும் மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டவும்
வடித்ததை கடாயில் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
அதனுடன் உப்பு, சீனி, மிளகாய்த்தூள், வினிகர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து சாஸ் பதத்திற்கு வந்ததும் இறக்கவும்.
ஆறியதும் காற்று புகாத பாட்டிலில் போட்டு பயன்படுத்தலாம்.

Similar Recipes