Name: Ladies Fingers recipe by Jeyachitra Jayakumar at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: வெண்டைக்காய் 1/4கிலோ; துவரம் பருப்பு 150கிராம்; சாம்பார் பொடி 50கிராம்; தக்காளி 150கிராம்; சின்ன வெங்காயம் 100கிராம்; பச்சை மிளகாய் 5; கருவேப்பிலை மல்லி; கடுகு சோம்பு பெருங்காயம்; எண்ணை; உப்பு புளி; சீரகதூள் 2ஸ்பூன்

ABOUT Ladies Fingers RECIPE

வெண்டைக்க சாப்பிட்டா கணக்கு நல்லா போடலாம் மூளைவளரும்னு சொல்லி சொல்லி வெண்டைக்காய் பிடிக்க ஆரம்பித்தது

Ingredients Serving: 5

வெண்டைக்காய் 1/4கிலோ
துவரம் பருப்பு 150கிராம்
சாம்பார் பொடி 50கிராம்
தக்காளி 150கிராம்
சின்ன வெங்காயம் 100கிராம்
பச்சை மிளகாய் 5
கருவேப்பிலை மல்லி
கடுகு சோம்பு பெருங்காயம்
எண்ணை
உப்பு புளி
சீரகதூள் 2ஸ்பூன்

Instructions

வெண்டை யை நன்கு கழுவி துணியில் துடைத்து நறுக்கவும்
பருப்பை கழுவி சீரகதூள் வெங்காயம் தக்காளி மிளகாய் பெருங்காயம் சேர்த்து வேகவைத்து வைக்கவும்
சட்டியில் எண்ணை ஊற்றி கடுகு சோம்பு பெருங்காயம் தாளித்து வெண்டக்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் உப்பு சேர்த்து வதக்கினால் சீக்கிரம் வதங்கும்
புளிகரைத்துஊற்றி சாம்பார் பொடி உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு வேகவைத்த பருப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு பரிமாறலாம்

Similar Recipes