Name: Bhalla (aalu tikki recipe by Poonam Singh at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: उबले आलू 5-6; नमकीन स्वादानुसार; अरारोट 1/2कप लगभग; हरा धनिया कटा; हरी मिर्च 3-4बारीक कटी; मीठी इमली की चटनी आवश्यकता अनुसार; मूँगफली धनिया की तीखी चटनी; दही 1-2कप; तेल तलने के लिए; भिगे हुए सफेद मटर 2कप; हल्दी 2चुटकी; नमक स्वादानुसार

Ingredients Serving: 4

उबले आलू 5-6
नमकीन स्वादानुसार
अरारोट 1/2कप लगभग
हरा धनिया कटा
हरी मिर्च 3-4बारीक कटी
मीठी इमली की चटनी आवश्यकता अनुसार
मूँगफली धनिया की तीखी चटनी
दही 1-2कप
तेल तलने के लिए
भिगे हुए सफेद मटर 2कप
हल्दी 2चुटकी
नमक स्वादानुसार

Instructions

आलू को मसल ले नमक मिर्च धनिया अरारोट डाल के मिक्स करे।
मटर में नमकीन हल्दी डालें के 2-3सीटी लगे उबाल ले
आलू के मसाले से टिक्की बना ले। तवे पर तेल गर्म कर टिक्की को सुनहरा तल ले।
अब प्लेट मे टिक्की निकाले उस पर ऊबली मटर डाले मीठी चटनी डाले अब तीखी चटनी डाल के परोसे।
ऊपर से प्याज डाल के परोसे।

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