Name: Anarse recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 5760 min
Cook time: 25 min
Total time: 5785 min
Yield: 5
Ingredients: तांदूळ 2वाट्या; साखर दिड वाटी; लवंगा 5-6; खसखस 3चमचे; तेल तळणासाठी

Instructions

तांदूळ धूवून पाण्यात भिजत घातले
रोज पाणी बदलले
दोन दिवसांनी पाण्याने धूवून कापडावर सूकवून घेतले
मिक्सरमधून बारीक वाटून घेतले ,चाळून घेतलं
साखर मिक्सरमधून बारीक वाटून, चाळून घेतली
दोन्ही चांगले एकत्र करून घट्ट गोळे,उंडी बनवून वरून लवंगा लावून बंद डब्यात ठेवले
2 दिवसांनी डब्यातील उंडी परातीत घेवून थोडं दूध शिंपडून छान मळून छोटे छोटे गोळे बनवून घेतले
ताटात खसखस टाकून त्यावर गोळा ठेवून हलक्या हाताने, बोटांनी गोल गोल पुरिया सारखा आकार देवून घेतले
खसखस वर येईल असे तेलात टाकले
तळून घेतले

Similar Recipes