Name: Green Moong dal Poriyal recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: சிறு பயறு அல்லது பச்சை பயறு; சின்ன வெங்காயம் : 6; சிவப்பு மிளகாய் : 2; கடுகு : 1/2 ஸ்பூன்; உப்பு; கருவேப்பிலை; தேங்காய் துருவல் : 3 ஸ்பூன்; எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

சிறு பயறு அல்லது பச்சை பயறு
சின்ன வெங்காயம் : 6
சிவப்பு மிளகாய் : 2
கடுகு : 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு
கருவேப்பிலை
தேங்காய் துருவல் : 3 ஸ்பூன்
எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்

Instructions

பற்றினை 1 மணி நேரம் ஊற வைத்து வேக வைத்து கொள்ளவும்
ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு கருவேப்பிலை, நறுக்கிய வெங்காயம், சிவப்பு மிளகாய் தாளித்து கொள்ளவும்
பின் வேக வைத்த பயிறு, உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
பின் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து ஆஃப் செய்யவும்

Similar Recipes