Name: Besan ki gujhiya recipe by Annu Singh at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: कवरिंग के लिए; 300 gm. मैदा; 6 टेबल स्पून; स्टफिंग के लिए; 150 gm बेसन; 150 gm मावा; मिले जुले मेवे - 1/2 कप; 150 gm पिसी हुई चीनी; 50 gm नारियल बुरादा; 100 gm घी; पिसी ईलायची - 7 से 8

ABOUT Besan ki gujhiya RECIPE

अलग अनोखी मिठाई जिसने भी खाई उसके मन को भाई

Ingredients Serving: 10

कवरिंग के लिए
300 gm. मैदा
6 टेबल स्पून
स्टफिंग के लिए
150 gm बेसन
150 gm मावा
मिले जुले मेवे - 1/2 कप
150 gm पिसी हुई चीनी
50 gm नारियल बुरादा
100 gm घी
पिसी ईलायची - 7 से 8

Instructions

1• सबसे पहले मैदा व घी मिलाकर थोड़ा - थोड़ा पानी डालकर आटा गूँथ लेंगे ।
2• एक पैन में कम आँच पर मावा भून कर निकाल लेंगे ।
3• पैन में घी डालकर बेसन के पूरा सिकने तक सेक कर ठंडा कर लेंगें।
4.फिर स्टफिंग की सारी सामग्री मिक्स करेंगे।
5. मैदा की लोई बेलकर उसमें स्टफिंग भरेंगे और उसे गुझिया के साँचे में डालकर उसे गुझिया का आकार देंगे।
6. फिर घी करके उसमें गुझिया तल लेंगे।

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