Name: Baked cucumber cake recipe by Nisha Nisha at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: இட்லி அரிசி-1கப்; வெள்ளரி காய்-2(225g); நெய்-1/2கப்; தேங்காய்-1கப்; ஏலக்காய்-3; வெல்லம்-1கப்; உப்பு-தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 4

இட்லி அரிசி-1கப்
வெள்ளரி காய்-2(225g)
நெய்-1/2கப்
தேங்காய்-1கப்
ஏலக்காய்-3
வெல்லம்-1கப்
உப்பு-தேவையான அளவு

Instructions

இட்லி அரிசியை 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து ரவை போல அரைத்து கொள்ளவும்
வெள்ளரி காய் தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்..அரைத்த இட்லி அரிசி உடன் சேர்த்து,வெள்ளம்,தேங்காய்,ஏலக்காய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்
பிறகு,நெய் மட்டும் உப்பு சேர்த்து ஒரு சுத்தி கொள்ளவும்
ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் நெய் தடவி இந்த கலவையே ஊற்றி ஒவெனில் 60 நிமிடம் 180* போக் செய்து பரிமாறவும்

Similar Recipes