Name: Fruits mixed curd rice recipe by Preethi Ramesh at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: வடித்த சாதம்- 2 கப்; கெட்டி தயிர்- 1 கப்; காய்ச்சிய பால்- 1/2 கப்; கடுகு- சிறிது; சீரகம்- சிறிதளவு; இஞ்சி- சிறிது பொடியாக நருக்கியது; கருவேப்பிலை- 10 இலைகள்; மாதுளம்பழம்- 1/4 கப்; பச்சை திராட்சை- 10 எண்ணிக்கை; உப்பு- தேவைக்கேற்ப; எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 1

வடித்த சாதம்- 2 கப்
கெட்டி தயிர்- 1 கப்
காய்ச்சிய பால்- 1/2 கப்
கடுகு- சிறிது
சீரகம்- சிறிதளவு
இஞ்சி- சிறிது பொடியாக நருக்கியது
கருவேப்பிலை- 10 இலைகள்
மாதுளம்பழம்- 1/4 கப்
பச்சை திராட்சை- 10 எண்ணிக்கை
உப்பு- தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி

Instructions

மாதுளம் பழ முத்துக்களை எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.
சாதத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர்,உப்பு,சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.
கடுகு,சீரகம்,கருவேப்பிலை,இஞ்சி சேர்த்து வதக்கி தயிர் சாதத்தில் கொட்டி கலக்கவும்.
பிறகு சிறிது பால் ஊற்றி கலந்து பழங்கள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
வெயில் காலத்திற்கு ஏற்ற குளுமையான பழங்கள் கலந்த தயிர் சாதம் தயார்.

Similar Recipes