Name: Paneer Cashew Ball Gravy recipe by Nagarathinam R at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: வெங்காயம் 1; தக்காளி 1; முந்திரி 50g; இஞ்சி 1; பூண்டு 3; கிராம்பு 1; பட்டை 1; ஏலாக்காய் 1; பன்னீர் 100g; எண்ணெய் 500ml; மிளகாய்த்தூள் 1ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 4

வெங்காயம் 1
தக்காளி 1
முந்திரி 50g
இஞ்சி 1
பூண்டு 3
கிராம்பு 1
பட்டை 1
ஏலாக்காய் 1
பன்னீர் 100g
எண்ணெய் 500ml
மிளகாய்த்தூள் 1ஸ்பூன்

Instructions

வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டு,முந்திரி சேர்த்து வதக்கி அரைக்கவும்
பன்னீர், சோளமாவு, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
அதை சிறு சிறு உருண்டைகளாக்கி கொள்ளவும்
அதை பொரித்து எடுக்கவும்
பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அரைத்த மசாலா சேர்த்து வதக்கவும்
மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்
சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்
பன்னீர் பால்ஸ் சேர்க்கவும்
கொத்தமல்லியிலை சேர்க்கவும்

Similar Recipes