Name: Pohe Chiwda recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: पातळ पोहे 1 पाव; शेंगादाणे अर्धी वाटी; फुटाणे पाव वाटी; कढीपत्ता; हिरवी मिरची चिरून 4-5; जिरं 1चमचा; मोहरी अर्धा चमचा; खसखस अर्धा चमचा; साखर पाव चमचा; अद्रक-लसूण पेस्ट अर्धा चमचा; हळदं अर्धा चमचा; चिवडा मसाला 1 चमचा; मीठ चवीनुसार; खोबरा तूकडे 1चमचा; तेल 3चमचे; भाजून ठेचलेले धने 1 चमचा

Ingredients Serving: 6

पातळ पोहे 1 पाव
शेंगादाणे अर्धी वाटी
फुटाणे पाव वाटी
कढीपत्ता
हिरवी मिरची चिरून 4-5
जिरं 1चमचा
मोहरी अर्धा चमचा
खसखस अर्धा चमचा
साखर पाव चमचा
अद्रक-लसूण पेस्ट अर्धा चमचा
हळदं अर्धा चमचा
चिवडा मसाला 1 चमचा
मीठ चवीनुसार
खोबरा तूकडे 1चमचा
तेल 3चमचे
भाजून ठेचलेले धने 1 चमचा

Instructions

पोहे चाळून घेतले,कढईत भाजून घेतले ,
बाजूला काढून ठेवले, कढईत तेल तापवून त्यात शेंगादाणे, डाळया, खोबरं टाकून परतले व काढून ठेवले
कढईत जिरं-मोहरी तडतडल्यावर हिरवी मिरचीचे तूकडे घातले, अद्रक-लसूण पेस्ट ,कढीपत्ता टाकून शेंगादाणे, डाळया, खोबरं टाकले,खसखस ,हळदं, चिवडा मसाला ,मीठ व बारीक साखर टाकून परतले
भाजलेले पातळ पोहे टाकून मिसळून घेतलं
भाजून ठेचलेले धने टाकले
5 मी ने गैस बंद केला

Similar Recipes