Name: Ginger Dhaniya Coffee recipe by Jayanthi kadhir at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: இஞ்சி 2 துண்டு; தனியா 2 மேஜை கரண்டி; காய்ச்சிய பால் 1 1\2 கிளாஸ்; வெல்லம் 1\2 கப்; ஏலக்காய் 2

Ingredients Serving: 2

இஞ்சி 2 துண்டு
தனியா 2 மேஜை கரண்டி
காய்ச்சிய பால் 1 1\2 கிளாஸ்
வெல்லம் 1\2 கப்
ஏலக்காய் 2

Instructions

இஞ்சி பூண்டு இடிக்கும் கல்லில் முதலில் இஞ்சி சேர்த்து இடிக்கவும்
பின் அதில் ஏலக்காய் போட்டு இடிக்கவும்
பிறகு அதில் தனியா போட்டு இடிக்கவும்
இடித்த இந்த மூன்றையும் 2 கிளாஸ் தண்ணீரில் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்
அது பாதியாக குறையும் போது அதில் வெல்லம் சேர்த்து 2 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து அதனை வடிகட்டவும்
பின்னர் அதில் காய்ச்சிய பால் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்

Similar Recipes