Name: Healthy adai recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 300 min
Total time: 300 min
Yield: 4
Ingredients: பச்சரிசி-1கப்; மசூர் பருப்பு - 1/4கப்; கருப்பு உளுந்து - 1/4கப்; கடலை பருப்பு - 1/4கப்; கொண்டை கடலை-1/4கப்; மிளகாய் வத்தல் - 8; பெருங்காயப் பொடி - 1தேக்கரண்டி; உப்பு; கறிவேப்பிலை; வெங்காயம் - 1; இஞ்சி - 1துண்டு

Ingredients Serving: 4

பச்சரிசி-1கப்
மசூர் பருப்பு - 1/4கப்
கருப்பு உளுந்து - 1/4கப்
கடலை பருப்பு - 1/4கப்
கொண்டை கடலை-1/4கப்
மிளகாய் வத்தல் - 8
பெருங்காயப் பொடி - 1தேக்கரண்டி
உப்பு
கறிவேப்பிலை
வெங்காயம் - 1
இஞ்சி - 1துண்டு

Instructions

கொடுக்கபட்ட எல்லா பொருட்களையும் தண்ணீர் சேர்த்து ஊற வைக்கவும் (மிளகாய் வத்தல், உப்பு, பெருங்காயப் பொடி தவிர)
பிறகு மிக்ஸியில் மிளகாய் வத்தல், பெருங்காயப் பொடி, உப்பு, ஊற வைத்த பொருட்கள் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும் உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்
வெங்காயம், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை தாளித்து அதனுடன் சேர்க்கவும்
பிறகு அடை ஊற்றவும்.

Similar Recipes