Name: Mushroom almond soup recipe by Mughal Kitchen at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: காளான் 150 கிராம்; ஊற வைத்துதோல் ஊறித்த பாதம்பருப்பு 25கிராம்; வெங்காயம் ஒன்று; தக்காளி ஒன்று; மிளகுதூள் ஒருடீஸ்பூன்; பால் 200 மில்லி; பூண்டு பத்துபல்; வெண்ணெய் சிறிது

Ingredients Serving: 4

காளான் 150 கிராம்
ஊற வைத்துதோல் ஊறித்த பாதம்பருப்பு 25கிராம்
வெங்காயம் ஒன்று
தக்காளி ஒன்று
மிளகுதூள் ஒருடீஸ்பூன்
பால் 200 மில்லி
பூண்டு பத்துபல்
வெண்ணெய் சிறிது

Instructions

ஊறவைத்த பாதம்பருப்பை அரைத்து கொள்ளவும் காளானை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும் வெங்காயத்தையும் தக்காளியை நறுக்கி கொள்ளவும் அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து வெண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும் பின் வெங்காயம் சேர்க்கவும் பின் தக்காளி காளான் சேர்க்கவும் பின உப்பு போடவும் பின் அரைத்த பாதம் சேரத்து பால் சேர்த்து இரண்டு டம்ளர் நீர் சேரத்து பத்து நிமிடம் வேகவைத்து பின் மிளகு தூள் சேர்க்கவும் அடுப்பை அணைத்து மல்லிதழைதூவி பரிமாறவும்.வித்தியாசமான காளான் சூப் ரெடி

Similar Recipes