Name: Jodhpuri paneer recipe by Soniya Verma at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: पनीर 200 ग्राम; प्याज़ मध्यम आकार के 2; टमाटर मध्यम आकार के 4; हरी मिर्च 3 से 5; लहसुन का पेस्ट 1 चाय चम्मच; काजू 150 ग्राम; खोया 150 ग्राम; दूध 1 बड़ा गिलास; देसी घी 4 बड़े चम्मच; जीरा 1/2 चम्मच; हींग 1/4 चाय चम्मच; कसूरी मेथी मुट्ठी भर; नमक 1 चम्मच; धनिया पिसा हुआ 2 बड़े चम्मच; हल्दी 1/4 चाय चम्मच; देगी मिर्च 1/2 चाय चम्मच; चाट मसाला 1/4 चाय चम्मच; हरी इलाइची पिसी हुई 2; दालचीनी 1 इंच; तेजपत्ता 2; काली मिर्च 10 से 12 दाने; लौंग 2 से 4; चीनी 1/2 चम्मच