Name: Turmeric rice recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: சாதம்; உப்பு; நல்லெண்ணெய் : 3 ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்; பட்டை : 1; கிராம்பு : 2; ஏலக்காய் : 1; வெங்காயம் : 1; மஞ்சள் தூள் : ¾ ஸ்பூன்; சீரகம்; கருவேப்பிலை

Ingredients Serving: 2

சாதம்
உப்பு
நல்லெண்ணெய் : 3 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்
பட்டை : 1
கிராம்பு : 2
ஏலக்காய் : 1
வெங்காயம் : 1
மஞ்சள் தூள் : ¾ ஸ்பூன்
சீரகம்
கருவேப்பிலை

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரியாணி இலை தாளித்துக் கொள்ளவும்
பின் அதனுடன் வெங்காயம் , இஞ்சி பூண்டு விழுது , மஞ்சள் தூள் , உப்பு சேர்த்து கிளறவும்
பின் சாதம் சேர்த்து கிளறி விடவும்

Similar Recipes