Name: Uttar bhartiya thali recipe by Priya Jain at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2चम्मच जीरा, 1/4चम्मच हींग, 1/2चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1हरी मिर्च कटी हुई, हरा धनिया; सूखे आलु-; 2आलू; 1टमाटर,1हरी मिर्च 1इंच अदरक,; 2चम्मच तेल, 1चम्मच जीरा, एक चुकटी हींग, 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1चम्मच धनिया पाउडर, नमक,1/2चम्मच अमचूर, 1/2चम्मच गरम मसाला; भिन्डी -; 200ग्राम भिन्डी; 2चम्मच तेल, 1चम्मच मेथीदाना, 1/4चम्मच हींग, 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2चम्मच धनिया पाउडर 1/2चम्मच हल्दी, 2हरी मिर्च, 1/2चम्मच अमचूर, 1/4चम्मच गरम मसाला; चावल-; 1कटोरी बासमती चावल; 2चम्मच देशी घी; खीर-; 1बडी चम्मच चावल; गोला कसा, बादाम बारीक कटे, 1चम्मच किशमिश; सलाद के लिए खीरा टमाटर; 1मूली; 2कटोरी छाछ

Ingredients Serving: 2

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1/2चम्मच जीरा, 1/4चम्मच हींग, 1/2चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1हरी मिर्च कटी हुई, हरा धनिया
सूखे आलु-
2आलू
1टमाटर,1हरी मिर्च 1इंच अदरक,
2चम्मच तेल, 1चम्मच जीरा, एक चुकटी हींग, 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1चम्मच धनिया पाउडर, नमक,1/2चम्मच अमचूर, 1/2चम्मच गरम मसाला
भिन्डी -
200ग्राम भिन्डी
2चम्मच तेल, 1चम्मच मेथीदाना, 1/4चम्मच हींग, 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2चम्मच धनिया पाउडर 1/2चम्मच हल्दी, 2हरी मिर्च, 1/2चम्मच अमचूर, 1/4चम्मच गरम मसाला
चावल-
1कटोरी बासमती चावल
2चम्मच देशी घी
खीर-
N/A
1बडी चम्मच चावल
गोला कसा, बादाम बारीक कटे, 1चम्मच किशमिश
सलाद के लिए खीरा टमाटर
1मूली
2कटोरी छाछ

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