Name: Jodhpuri pyaz ke mirchibade recipe by Nandini Maheshwari at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ग्राम आलू उबले हुए; तेल; 1 चम्मच राई; 1/2 चम्मच सौंफ; 1 इंच अदरक कदूकस किया हुआ; 2 हरी मिर्च कि पेस्ट; 2 बड़े कटे प्याज़; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1 बड़ा चम्मच कटे काजू, किसमिश; कटा हरा धनिया पत्ती; 1 कप बेसन; 2 बड़े चम्मच मक्की का आटा; साबुत लंबी हरी मिर्च