Name: Malai kofta recipe by Nandini Maheshwari at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 कप कदूकस किया हुआ पनीर; 1 /2 कप गुलाबजामुन प्रीमिक्स; कटा हरा धनिया, मिर्ची; 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला; स्वादानुसार नमक; 1/2चम्मच इलाइची पाउडर; कटे काजू,किसमिश; तेल; 2 लंबे कटे प्याज़; 2 बड़े चम्मच काजू; 1बड़ा चम्मच मखन; 2 लौंग,6-7साबुत कालीमिर्च, दालचीनी का टुकड़ा; 1 बड़ा चम्मच अदरक,लहसुन ,हरी मिर्च की पेस्ट; 1 कप टमाटर की पेस्ट; 1/4चमच्च हल्दी पाउडर; 2 चमच्च धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच मावा; 1 /2 कप ताजी मलाई; 1/2चम्मच कसूरी मेथी