Yogurt Chicken Smoky Kabab

Ingredients Serving: 6

1. कबाब के लिए, 1/2 किलो बिना हड्डी का चिकन
2. 1 बारीक कटी हुई प्याज़
3. 1 बड़ा चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
4. 1/2 छोटा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
5. 1 छोटा चम्मच भुना और कुटा हुआ सूखा धनिया
6. 1/2 छोटा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च
7. 1/4 कप हरा धनिया
8. 12 से 15 पुदीने के पत्ते
9. 4 हरी मिर्च कटी हुई
10. नमक स्वाद के अनुसार
11. ग्रेवी के लिए,2 बड़े चम्मच तेल
12. 1 बारीक कटी हुई प्याज़
13. 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
14. 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
15. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च का पाउडर
16. 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
17. 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
18. नमक स्वाद के अनुसार
19. लेयर लगाने के लिए, 1 कप दही
20. 1 प्याज़ के छल्ले
21. 2 बड़े चम्मच हरा धनिया
22. 2 बड़े चम्मच पुदीना
23. 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
24. थोड़ा सा नमक
25. 1 छोटा चम्मच देसी घी
26. कोयला जलाने के लिए

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