Name: Egg Caramel Pudding recipe by Jayanthi kadhir at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: அடர் பால் 200 கிராம்; முட்டை 4; சக்கரை 4 மேஜை கரண்டி; வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் 1/4 டீஸ்பூன்

Ingredients Serving: 10

அடர் பால் 200 கிராம்
முட்டை 4
சக்கரை 4 மேஜை கரண்டி
வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் 1/4 டீஸ்பூன்

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் அடர்பால், அதே அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கரண்டியில் அடிக்கவும்.பின்னர் அதில் முட்டை மற்றும் சக்கரை சேர்த்து10 நிமிடம் அடிக்கவும்.பின் அதில் வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் சேர்த்து கலந்து வெளிகவும். ஒரு பானில் சக்கரை சேர்த்து கேரமல் ஆகும் வரை வைத்து அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். பின் அதே பாத்திரத்தில் அடித்து வைத்துள்ள கலவையை ஊற்றி இட்லி பாத்திரத்தில் 25 நிமிடம் வேக வைத்து ஆறியதும் குளிர்வித்து பரிமாறவும்

Similar Recipes