Login
323
9
0.0(0)
0
Aparna Das
একটা ননস্টিক কড়াই বা প্যানে সাদা তেল গরম করে প্রথমে গোটা গরম মশলা গুলো ,তেজপাতা আর শুকনো লঙ্কা ফোরন দিন।
সুগন্ধ বেরিয়ে আসলে কুচোনো পিয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকুন যতক্ষন পর্যন্ত না পিয়াজ স্বচ্ছ হচ্ছে।
এরপর আদা রসুন বাটা,হলুদ গুড়ো, ধনেগুড়ো, লঙ্কা গুড়ো সব একে একে দিয়ে কষতে থাকুন।অল্প নুন দিন।
কষতে কষতে মশলা থেকে তেল আলাদা হয়ে আসলে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন যাতে মশলা র সাথে মিশে যায়।
এভাবে 10 মিনিট কষানো র পর ফেটানো টক দৈটা দিয়ে আচ কমিয়ে ভালো করে নাড়ুন যাতে দৈ ফেটে না যায়।
পুরো চিকেনের মাপ আন্দাজ করে নুন দিয়ে চেক করুন।কসুরী মেথি আর গরম মশলা গুড়ো মেশানো র পর ঢাকা দিয়ে আচ কমিয়ে রান্না করুন
10 মিনিট পর চিকেন নরম হয়ে এলে ঢাকা খুলে নাড়াচাড়া করুন।ঝোল খুব কমে গেলে অল্প ঠাণ্ডা দুধ মিলিয়ে দিন।
ফ্রেশ ক্রীম দিন এবং ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
হাতে গড়া সাদা পাতলা রুটি র সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Krushanu Das
preeti sharma
Cook With
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review