Name: Paal kanji recipe by Vahitha Hasan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3/4 கப் பொன்னி அரிசி; 1/4 மேஜை கரண்டி வெந்தயம்; 12 பூண்டு பல்; 1 கப் முதல் தேங்காய் பால்; 3/4 கப் இரண்டாம் தேங்காய் பால்; உப்பு, தண்ணீர் தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

3/4 கப் பொன்னி அரிசி
1/4 மேஜை கரண்டி வெந்தயம்
12 பூண்டு பல்
1 கப் முதல் தேங்காய் பால்
3/4 கப் இரண்டாம் தேங்காய் பால்
உப்பு, தண்ணீர் தேவையான அளவு

Instructions

ஒரு குக்கரில் அரிசி, வெந்தயம், 6 பூண்டு, 4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, 3 விசில்க்கு வேக வைக்கவும்
ஆவி வெளியேறியதும், நன்கு மசிக்கவும்
இரண்டாம் தேங்காய் பால் , பூண்டு சேர்த்து மீண்டும் மிதமான சூட்டில் கொதிக்க விடவும்
பூண்டு வெந்ததும், முதல் தேங்காய் பால், உப்பு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
துவையலுடன் பரிமாறவும்

Similar Recipes