ব্রিটিশ আমলের একটি অন্যতম রেসিপি চিকেন ডাকবাংলো। সেইযুগে সাহেবরা কোনো কারণে কলকাতা বা আশেপাশের বাংলোতে থাকতে এলে সাধারণতঃ মাংস ও ডিম সহযোগে তৈরি এই পদটি তাঁদের পরিবেশন করা হতো। এখন যদিও এই চিকেন ডাকবাংলোর স্বাদ পেতে রেস্তোরাঁতেই যেতে হয়। তাই আমার আজকের প্রচেষ্টা- যাতে শুধু রেস্তোরাঁতেই নয়, নিজের বাড়িতেও চট করে বানানো যায় এই পদটি।
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review