Login
1073
3
0.0(0)
0
Dustu Biswas
প্রোটিন, ফসফরাস,ক্যালসিয়ামে ভরপুর পুঁটিমাছ তথা ছোট মাছ রোজের খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত।প্রতি ১০০গ্ৰাম পুঁটিমাছে ১০৬ক্যালোরি শক্তি আছে।রোজকার ঝোল না রেঁধে একটু স্বাদবদলের জন্য একদম যথার্থ এই পদ টি।
পুঁটিমাছ আঁশ ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।
টমেটো পেস্ট করে নিতে হবে।
কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে তেল ভালো মতো গরম হলে মাছ ছাড়তে হবে ।
হালকা করে নেড়ে সাবধানে তুলে নিতে হবে।
লাল লঙ্কাগুড়ো মাখিয়ে নিতে হবে।
ঐ তেলে কালোজিরে মেথি ফোঁড়ন দিয়ে টমেটো পেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করে স্বাদমতো নুন হলুদ দিয়ে নেড়ে লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে মাখা মাছ দিতে হবে।
নাড়াচাড়া করে হাফ কাপ জল মেশাতে হবে।শুকিয়ে আসলে কড়াই ধরে মাছগুলো উল্টে দিতে হবে।
টানটান হলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি পুঁটিমাছের পাতুরি।
ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Soma Mukherjee
Abhipsa Sahoo
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review