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Photo of Badam kulhad kulfi by पिंकी भट्ट at BetterButter
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Badam kulhad kulfi

Apr-19-2018
पिंकी भट्ट
30 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Rajasthan
  • Chilling
  • Cold Drink
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. दूध 1/2 लिटर
  2. बादाम कटे हुए 1/2 कप
  3. चीनी एक कप
  4. कसा हुआ खोया 150 ग्राम
  5. कोर्न फ्लोर 2 बड़े चम्मच
  6. बादान सजावट हेतु आवश्यकतानुसार

Instructions

  1. सबसे पहले दूध उबाल लें
  2. थोड़े से दूध में कोर्न फ्लोर डाल कर उबलते दूध में मिक्स करें
  3. लगातार चलाते रहे गाढ़ा होने तक
  4. जब दूध आधा रह जाए तक खोया और चीनी डाल दे
  5. अब थोड़ा ठंडा होने पर सारे मिश्रण को मिक्सी में चला लें
  6. कटे बादाम मिला कर कुल्हड़ों में डाल लें
  7. और सजावट हेतु बादाम ऊपर से डाल कर फ्रिज में जमने के लिए रख दे

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