Gutti vankaya( bharva baigan vith grevi )

Ingredients Serving: 4

1. मीडियम साइज़ के बैगन 4
2. भरावन के लिए -
3. आधा कटोरी मूंग फली
4. 1 चम्मच जीरा
5. 1 चम्मच धनिया पाउडर
6. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
7. 2 चम्मच नारियल का चूरा
8. 1 चम्मच नमक
9. आधा नीबू का रस
10. ग्रेवी के लिए -
11. 1 चम्मच जीरा
12. N/A
13. 2 प्याज बारीक कटे
14. 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
15. 4 टमाटर की पूरी
16. नमक स्वादानुसार
17. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
18. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
19. 1 चम्मच धनिया पाउडर
20. 2 बड़े चम्मच तेल
21. आधा कटोरी मेथी पत्ती
22. 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर

Instructions