Palak mutton

Ingredients Serving: 4

1. मटन 1 किलो
2. पालक 500 ग्राम साफ करके धोकर उबाल लें
3. प्याज 250 ग्राम पिसा हुआ
4. हरी मिर्च 2
5. अदरक पेस्ट 2 टीस्पून
6. लहसुन 2 टीस्पून
7. गरम मसाला 3 टीस्पून
8. धनिया पाउडर 3 टीस्पून
9. लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून
10. हल्दी 1 टीस्पून
11. कश्मीरी मिर्च 1 टीस्पून
12. दही 1/2 कप
13. टमाटर 2 बड़े बारीक कटे हुए या पेस्ट
14. तेजपत्ता 2
15. लौंग 2 से 4
16. बड़ी इलायची 2
17. छोटी इलायची 2
18. दालचीनी 1 स्टिक
19. काली मिर्च 6 से 8 दाने
20. नमक स्वादानुसार
21. सरसो तेल 5 टेबल स्पून
22. पानी आवश्यकता अनुसार

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