Name: LAL bhoplyachi khir recipe by Chayya Bari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: लाल भोपळ्याचा किस २वाट्या; दूध १/२ लिटर; साखर पाऊण वाटी; वेलदोडे जायफळ पूड १चमचा; केशर काड्या ४; काजू बदाम सजावटीसाठी; साजूक तूप २चमचे

Ingredients Serving: 2

लाल भोपळ्याचा किस २वाट्या
दूध १/२ लिटर
साखर पाऊण वाटी
वेलदोडे जायफळ पूड १चमचा
केशर काड्या ४
काजू बदाम सजावटीसाठी
साजूक तूप २चमचे

Instructions

प्रथम भोपळ्याची साल काढून धुवून व मग किसून घ्यावा
मग तूप तापवून त्यावर किस ५,७ मिनिटे परतून घ्यावा दुसरीकडे दूध तापवून निम्मे आटवून घ्यावे
किस परतून त्यात साखर ,वेलदोडे पूड, केशर २काड्या घालून परतावे साखर विरघळलि की ३,४ मिनिटे परतावे
मग त्यात आटलेले दूध घालून आणखी उकळी घ्यावी पातळ वाटत असेल तर आणखी उकळून घ्यावे
खीर तयार सर्व्ह करताना त्यात काजू बदाम व राहिलेले केशर घालावे
पुरी बरोबर छान लागते

Similar Recipes