Name: Egg Biryani recipe by Aparajita Dutta at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: बासमती चावल 1 1/2 कप; अंडा उबला हुआ 6; अदरक लहसुन पेस्ट 2 चम्मच; आलू 3 आधा काटा हुआ; हल्दी पाउडर 1 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच; गरम मसाला पाउडर 1/2 चम्मच; बिरयानी मसाला पाउडर 1 चम्मच; हरी इलाइची 3-4; दालचीनी 2 "; तेज़ पत्ता 2; धनिया पत्ती बारीक कटी हुई 1 कप; पुदीना काटा हुआ 1/2 कप; खाने का लाल रंग 1 चुटकी; घी 2 टेबल चम्मच; तेल 3 टेबल चम्मच; नमक स्वादानुसार; चीनी 1/2 चम्मच