Home / Recipes / Macher dimmer paturi

Photo of Macher dimmer paturi by Jaba Sarkar at BetterButter
970
6
0.0(0)
0

Macher dimmer paturi

Apr-24-2018
Jaba Sarkar
20 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
6 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Macher dimmer paturi RECIPE

২ কেজি ৫০০ গ্রাম পোনা মাছের ডিম।ডিমের পরিমাণটা ঠিক বলতে পারছিনা কারণ মাছের সাথেই ডিমটা পেয়েছি আলাদা করে কিনতে হয় নি।মোটামুটি আন্দাজ মোটামুটি ১০০ গ্রাম

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Everyday
  • West Bengal
  • Pan fry
  • Accompaniment
  • Low Fat

Ingredients Serving: 6

  1. মাছের ডিম ১০০ গ্রাম
  2. নারকেল কুঁড়ে বাটা ৪ চা চামচ
  3. পেঁয়াজ বাটা মাঝারি ১ টি
  4. পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  5. রসুন বাটা ৫ টি কোয়া
  6. কালো সরষে ১ চা চামচ
  7. কাঁচলঙ্কা ৪ টি
  8. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  9. হলুদ গুড়ো১/৪ চা চামচ
  10. সরিষার তেল ৫ চা চামচ
  11. কলাপাতা

Instructions

  1. মাছের ডিম ভালো করে ধুয়ে নাও পেঁয়াজ ও রসুন কুচি করে ও বেটে নাও নারিকেল কুঁড়ে ও বেটে নাও সরষে কাঁচালঙ্কা বেটে নাও
  2. সমস্ত উপকরণ চটকে মেখে নাও কলাপাতায় তেল মাখিয়ে সেঁকে নাও কলাপাতায় মাছের ডিমের গোলা দিয়ে ভালো করে সুতো দিয়ে বেঁধে নাও
  3. এবার ফ্রাই পানে সামান্য তেল দিয়ে সেঁকে নাও দুটি পিঠ ভালো করে ।ভালো করে না সেঁকলে আঁশটে গন্ধ ছাড়বে কলাপাতা যেন একদম লাল হয়ে ভাজা হয়।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE