Name: PAPPU CHARU recipe by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: కందిపప్పు 1/2 కప్; 1 1/4 కప్ నీరు; చింతపండు పేస్ట్ 1 స్పూన్; ఉల్లిపాయ 1 బారుగా తరిగినది; టమోటా 1 బారుగా తరిగినది; కారం 1 స్పూన్; కోటిమీర 2 చంచాలు తరిగినది; ఉప్పు 1 చెంచా; *********; తాలింపు కి:; కార్వేపకు 1 రెమ్మ; 1/4 చెంచా పసుపు; ఇంగువ ఒక చిటికేడు; ఆవాలు 1/4 చెంచా; జీలకర్ర 1/4 చెంచా; వెల్లులి 2 రెమ్మలు; ఎండుమిరపకాయ 1 తుంచినది

Ingredients Serving: 4

కందిపప్పు 1/2 కప్
1 1/4 కప్ నీరు
చింతపండు పేస్ట్ 1 స్పూన్
ఉల్లిపాయ 1 బారుగా తరిగినది
టమోటా 1 బారుగా తరిగినది
కారం 1 స్పూన్
కోటిమీర 2 చంచాలు తరిగినది
ఉప్పు 1 చెంచా
*********
తాలింపు కి:
కార్వేపకు 1 రెమ్మ
1/4 చెంచా పసుపు
ఇంగువ ఒక చిటికేడు
ఆవాలు 1/4 చెంచా
జీలకర్ర 1/4 చెంచా
వెల్లులి 2 రెమ్మలు
ఎండుమిరపకాయ 1 తుంచినది

Instructions

కందిపప్పు ని నీరు పోసి కుక్కర్ లో 4-5 కూతలు వరకు ఉడికించాలి
గిన్నె వేడి చేసి దానిలో నూనే వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు,జీలకర్ర, వెల్లులి,ఎండుమిరపకాయ, కార్వేపకు,ఇంగువ వేసి తాలింపు పేటండి
ఇప్పుడు కక్కేర్ లో ఉన్న పప్పు మెత్తగా చేయండి .దానిలో చింతపండు పేస్ట్ ఉప్పు పసుపు కారం కోటిమీర ఉల్లిపాయ టమోటా ముక్కలు వేయండి
పై వాటిలో నీరు పోసి ఉల్లిపాయ మెత్తగా ఏయ్ దాకా ఉడికించండి
చివరగా తాలింపు వేసి కలుపుకోండి

Similar Recipes