Home / Recipes / Butter chop

Photo of Butter chop by Sharmila Dalal at BetterButter
441
4
0.0(0)
0

Butter chop

May-02-2018
Sharmila Dalal
15 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Butter chop RECIPE

খুবই মুখরোচক খেতে

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Frying
  • Snacks

Ingredients Serving: 4

  1. গাজরকুচি-১/২কাপ
  2. বীনসকুচি-১/২ কাপ
  3. হলুদগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  4. নুন-স্বাদমত
  5. চাটমশলা-১/২চা চামচ
  6. লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  7. ভাজা মশলা-১চা চামচ(জায়ফল,জয়িত্রী,গোটা গরম মশলা টেলে গুঁড়ো করা)
  8. জিড়েগুঁড়ো-১চা চামচ
  9. কাজু-২চা চামচ
  10. কিসমিস -২চা চামচ
  11. ধনেপাতাকুচি-৪চা চামচ
  12. আলু-১টি বড় সেদ্ধ করে গ্ৰেট করা
  13. বিস্কূটেরগুঁড়ো-১কাপ
  14. মাখন-১০০গ্ৰাম পিস পিস করা
  15. কর্ণফ্লাওয়ার-১/২কাপ
  16. তেল-১কাপ
  17. আদাকুচা-১চা চামচ
  18. কাঁচালঙ্কাকুচি-১চা চামচ

Instructions

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে আদাকুচি,কাঁচালঙ্কাকুচি দিয়ে ভেজে গাজরকুচি,বীনকুচি দিতে হবে।
  2. হলুদগুঁড়ো,নুন দিয়ে একটু জল দিতে হবে।চাট মশলা,লঙ্কাগুঁড়ো,জিড়েগুঁড়ো,ভাজা মশলা দিয়ে নাড়তে হবে।
  3. কাজু,কিসমিস,ধনেপাতাকুচি দিয়ে আলুসেদ্ধ দিতে হবে।ভালোকরে মেশাতে হবে।
  4. টাইট করার জন‍্য একটু বিস্কূটের গুঁড়ো দেওয়া যেতে পারে।
  5. মাখাটা গোল করে মাখনের পিস ভরে লম্বা সেপ করে নিলাম।
  6. কর্ণফ্লাওয়ার জল দিয়ে গুলে চপটা সেই গোলায় ডুবিয়ে বিস্কূটের গুঁড়ো মাখিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE