Name: Mango Ice-cream recipe by Ajinkya Shende at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 450 min
Total time: 460 min
Yield: 4
Ingredients: १ वाटी हापूस आंब्याचा रस(हापूस आंबा उपलब्ध नसेल तर कुठलाही चांगल्या चवीचा आंबा वापरावा); दोन वाटी अमूल व्हीपिंग क्रीम किंवा अमूल फ्रेश क्रीम; अर्धी वाटी कंडेन्स्ड मिल्क; अर्धी वाटी मिल्क पावडर; आवश्यकता असेल तर थोडी साखर

Ingredients Serving: 4

१ वाटी हापूस आंब्याचा रस(हापूस आंबा उपलब्ध नसेल तर कुठलाही चांगल्या चवीचा आंबा वापरावा)
दोन वाटी अमूल व्हीपिंग क्रीम किंवा अमूल फ्रेश क्रीम
अर्धी वाटी कंडेन्स्ड मिल्क
अर्धी वाटी मिल्क पावडर
आवश्यकता असेल तर थोडी साखर

Instructions

प्रथम ब्लेंडर मधे आंब्याचा पल्प,क्रीम,कंडेन्स्ड मिल्क,मिल्क पावडर व आवश्यकता असल्यास साखर टाकून हे सर्व मिक्सर मधे किंवा हँड ब्लेंडर नी ब्लेंड करून घ्यावे व एअर टाईट डब्यात भरून फ्रीजर मधे हाय कुलिंग वर ठेवावे.
२ तासानंतर अर्धवट सेट झालेले आईसक्रीम पुन्हा एकदा ब्लेंड करून घ्यावे व सेट करण्यासाठी ५-६ तासासाठी हाय कुलिंग वर फ्रीजर मधे सेट करण्यासाठी ठेवावे.
सर्व करताना वरून आंब्याच्या फोडी टाकून आईसक्रीम सर्व करावे.

Similar Recipes