Name: Sabudana (sago) chatpati bhel recipe by Heena Kataria at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: १कप साबूदाना; १छोटा आलु; १हरी मिर्च; १चमच जीरा; १चुटकी हलदी पाउडर; १चमच नींबु का रस; १छोटी चमच सककर; १चमच धनीया पती; १कप उपवास वाला नमकीन; १चमच हरी धनीया की चटनि; १चमच खजुर ईमली की चटनी; १चमच तीखी मुंगफली; २चमच तेल; नमक

ABOUT Sabudana (sago) chatpati bhel RECIPE

साबुदाना का प्रयोग हम अपने उपवास मे करते हे। ईसकी खिचडी और कबाब भी बनाए जाते है।

Ingredients Serving: 4

१कप साबूदाना
१छोटा आलु
१हरी मिर्च
१चमच जीरा
१चुटकी हलदी पाउडर
१चमच नींबु का रस
१छोटी चमच सककर
१चमच धनीया पती
१कप उपवास वाला नमकीन
१चमच हरी धनीया की चटनि
१चमच खजुर ईमली की चटनी
१चमच तीखी मुंगफली
२चमच तेल
नमक

Instructions

१ सबसे पहले साबुदाना को ३ घंटे के लिए पानि मे भिगोले। २ अब कढाई मे तेल डाले। ३ तेल गरम होने पर उसमे जीरा भुनले। ४ अब आलु डालकर दो मिनिट पकाले। ५ अब साबुदाना और नमक,हलदी,डालके धीमी आंच पर २मिनिट पकाए। ६ साबुदाना एकदम नरम हो जाएगे। ७ अब नींबु का रस और सककर डालके मिक्ष करले। ८ आंच पर से उतारले। ९ अब दोनो चटनी,उपवास का नमकीन (चिवडा) ,मुंगफली, और धनीया डालके परोसे।

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