Login
1002
10
0.0(0)
0
Uma Sarkar
ক্রিম রোল আমরা কিনে খেয়ে থাকি । বাড়িতে ও বানানো যেতে পারে। একটু ধৈর্য্য দরকার । পাফ শিট বানানোতে সময় লাগে । প্রায় সারে তিন ঘণ্টা মতো সময় লাগে । তবে বাড়িতে বানিয়ে খাওয়ার মজাই আলাদা ।
ময়দায় 40 গ্রাম মাখন ও নুন মিশিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। 10 মিনিট রেফ্রিজারেটর রেখে বেলে নিয়ে মাঝখানে ঠান্ডা মাখন রেখে ছবির মত ভাজা দিতে হবে।
এই ভাবে আরেকটি ভাজা দিয়ে ক্লিগ ফিল্ম দিয়ে মুড়ে রেফ্রিজারেটর রাখতে হবে 15-20 মিনিট ।
লম্বা ভাবে বেলে নিয়ে আবারও ভাজ দিতে হবে । ছবির মত ও ফ্রিজে রাখতে হবে 15-20 মিনিট । এই ভাবে পাঁচ থেকে ছয় বার করতে হবে। শেষে দুঘণ্টা র জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে ।
দুঘণ্টা পর হাফ ইনচ মোটা বেলে নিয়ে হাফ ইনচ চওড়া লম্বা ভাবে কেটে নিতে হবে । এরপর কাগজ দিয়ে কোন বানিয়ে তাতে এলুমিনিয়াম ফয়েল লাগিয়ে নিতে হবে ও কাটা পাফ গুলি তেরছা করে লাগিয়ে নিতে হবে । ওপরে দুধ বা ডিম ব্রাশ করে বেক করতে হবে।
200 ডিগ্রিতে 20-25 বেকিং করতে হবে।
ঠান্ডা হয়ে এলে কোন থেকে বের করতে হবে ।
বিটার দিয়ে মাখন কে ভালো বিট করে তাতে আইসিং সুগার ও মিক্স ফ্রুটস এসেনশ মিশিয়ে পাইপিং ব্যাগে ভরে পাফ রোলের ভেতরে ভরে দিতে হবে ।
ওপরে আধা করে কাটা চেরি লাগিয়ে দিলেই রেডি ক্রিম রোল ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Rajvardhan Ghorpade
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review