Login

Home / Recipes / Bottle gourd with khaskhas

Photo of Bottle gourd with khaskhas by Uma Sarkar at BetterButter
464
6
0.0(0)
0

Bottle gourd with khaskhas

May-11-2018
Uma Sarkar
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
6 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Bottle gourd with khaskhas RECIPE

অতি সুস্বাদু একটি নিরামিষ পদ। কম সময় ও কম উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়ে যায় ।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • West Bengal
  • Frying
  • Side Dishes
  • High Fibre

Ingredients Serving: 6

  1. কচি লাউ - 2 কাপ কোরানো
  2. পেঁয়াজ কুচি - 1/2 কাপ
  3. পোস্ত বাটা - 1 কাপ
  4. কাঁচালঙ্কা - 3-4
  5. হলুদ - 1 চা চামচ
  6. চিনি - 1 চা চামচ
  7. নুন আন্দাজ মতো
  8. সর্ষে তেল - 1/3 কাপ

Instructions

  1. কড়াইতে 1 চা চামচ তেল গরম করে কোরা লাউ ও অল্প নুন হলুদ দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে।
  2. অন্য আরেকটি কড়াইতে তেল গরম করে চেরা কাঁচালঙ্কা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এরপর সাঁতলানো লাউ দিয়ে 3-4 মিনিট রান্না করতে হবে।
  3. এবার পোস্ত বাটা , হলুদ ও নুন চিনি আন্দাজ দিয়ে মতো দিয়ে শুকনো করে নামিয়ে ওপরে কাঁচা সরষে তেল ছড়িয়ে দাও।
  4. গরম ভাতের সঙ্গে অমৃত ।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

Bottle gourd fritters
Renu Chandratre
  • 1456
  • 3

BOTTLE GOURD WITH SPLIT CHIKPEAS
Gunjan Fatnani
  • 1072
  • 11

Bottle gourd kheer
Surya Rajan
  • 1479
  • 0

Bottle gourd with milk
Sailaja Chavali
  • 1304
  • 1

Bottle gourd raita
Nitu Sharma
  • 1250
  • 2

Bottle Gourd Dosa
Rajeshwari Shyam Bhat
  • 1829
  • 9
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE