Login
901
10
0.0(0)
0
Moumita Mitra
যারা সজনে ফুল খেতে পছন্দ করে না তাদের ও এই রান্নাটি ভালো লাগবে।
সজনে ফুল গুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।যেনো একটুও জল না থাকে।
এবার একটা বাটিতে সজনে ফুল গুলো নিয়ে একে একে নুন,হলুদ,চিনি,সাদা আর কালো সর্সে,সোর্সের তেল,লঙ্কা বাটা,নারকেল বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে ২৫মিনিট।
এবার কলাপাতা গুলো একটু জল দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।
এবার ভাপানো কলাপাতা গুলো একটা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিতে হবে।যেনো জল না থাকে।
এবার একটা করে কলাপাতা নিয়ে তাতে আগে থেকে করে রাখা সজনে ফুলের মিশ্রণ টা দিয়ে কলাপাতার চারপাশ ভালো করে মুড়ে সুত দিয়ে বেধে নিতে হবে।
এবার গ্যাস অন করে একটা কড়াই বসাতে হবে।
কড়াই একটু গরম হলে তাতে ৪ চামচ তেল দিলাম।
তেল গরম হলে বেঁধে রাখা কলাপাতা গুলো দিয়ে উল্টেপাল্টে ভালো করে ভেজে নিলাম
এবার কড়াই থেকে নামিয়ে নিলাম পাতুরি গুলো।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review