Name: Bred aalu chij roll recipe by Mamta Shahu at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2-3 ब्रेड; 1 उबला आलू मैश किया हुआ; 1चीज़ क्यूब; 1चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई; 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला; 1/4छोटा चम्मच से कम गरम मासाला; 1/4चम्मच लाल मिर्च पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; तेल तलने के लिए

Ingredients Serving: 1

2-3 ब्रेड
1 उबला आलू मैश किया हुआ
1चीज़ क्यूब
1चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई
1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
1/4छोटा चम्मच से कम गरम मासाला
1/4चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
तेल तलने के लिए

Instructions

1) ब्रेड के पीस को मिक्सर में डाल बारीक पीस लें और एक बाऊल मे निकाल ले मैश करे आलू को डाले लाल मिर्च पाउडर ,चाट मसाला ,गरम मासाला, नमक डाले और बारीक कटी हुई हरी धनिया डाले
2) मिक्स करे और नरम डो बना ले
3) अब थोड़ा सा मिक्सर ले और हथेलियों पर फैला ले
4) चीज़ का एक छोटा टुकड़ा ले और मिक्सर में रखे
5) फिर उसे रोल करे
6) कडाही में तेल गर्म करें और उसमें रोल को डाले
7) गोल्डन होने तक फ्राई करें
8) टिशू पेपर पर निकाल ले
9) ब्रेड आलू चीज़ रोल तैयार है हरी चटनी और साँस के साथ गरम गरम सर्व करे

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