Name: Veg momos recipe by monika at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: आटे के लिए:; 2 कप मैदा; स्वादानुसार नमक; पानी आवश्यकता अनुसार; फिलिंग के लिए:; 1 कप पत्तागोभी घिसा हुआ; 1/2 कप पनीर घिसा हुआ; 2 टेबल स्पून गाजर घिसा हुआ; 1/2 टी स्पून काली मिर्च कुटी हुई; 1 टी स्पून मैगी मसाला ए मैजिक; स्वादानुसार नमक

Ingredients Serving: 4

आटे के लिए:
2 कप मैदा
स्वादानुसार नमक
पानी आवश्यकता अनुसार
फिलिंग के लिए:
1 कप पत्तागोभी घिसा हुआ
1/2 कप पनीर घिसा हुआ
2 टेबल स्पून गाजर घिसा हुआ
1/2 टी स्पून काली मिर्च कुटी हुई
1 टी स्पून मैगी मसाला ए मैजिक
स्वादानुसार नमक

Instructions

आटे के लिए: सबसे पहले एक बड़े बाउल में आटे की सभी सामग्री पानी को छोड़कर मिक्स कर लें और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मुलायम आटा गूंथ लें।
फिलिंग के लिए: फिलिंग की सभी सामग्री मिक्स कर लें और अलग रख दें।
अब आटे की छोटी गोलिया बना लें और चकले पर रख कर छोटी पूरी बेल ले अब बीच में फिलिंग को रख कर चारो तरफ से बंद करके मनचाहे आकर के शेप दें
अब एक बड़े बर्तन में पानी डाले और उसके ऊपर चलनी रख कर उसमें मोमोस थोड़ी दूरी बना कर रखे और स्टीम से पकाएं।अगर आपके पास मोमोस स्टीमर हैं तो उसमें भी पका सकते है।
गरमा गरम लाल मिर्च और टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।

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