Name: MUTTON CHOPS recipe by Munsila Fathima at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: மட்டன் சாப்ஸ்- 300gm; வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 1; இஞ்சிபூண்டு விழுது - 2தேக்கரண்டி; மிளகாய் தூள் - 2தேக்கரண்டி; சீராகத்தூள் - 11/2 தேக்கரண்டி; உப்பு - தேவைக்கு; அரைத்த தேங்காய் - 3 தேக்கரண்டி அளவு; மல்லி இலை - கொஞ்சம்; பச்சை மிளகாய் - 2; எண்ணெய் - தேவைக்கு

Ingredients Serving: 4

மட்டன் சாப்ஸ்- 300gm
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 2தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 2தேக்கரண்டி
சீராகத்தூள் - 11/2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு
அரைத்த தேங்காய் - 3 தேக்கரண்டி அளவு
மல்லி இலை - கொஞ்சம்
பச்சை மிளகாய் - 2
எண்ணெய் - தேவைக்கு

Instructions

மட்டனை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளுங்கள்.
குக்கரில் மட்டன், வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், உப்பு, மல்லி இலை, மிளகாய் தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்து வேக வையுங்கள்.
வெந்தபின் தோசை கடாயில் தட்டவும், அதனுடன் அரைத்த தேங்காய் சேர்த்து பிரட்டி கொள்ளுங்கள்.
இடை இடையே எண்ணெய் ஊற்றி தேங்காய் வாடை போகும் வரை பிரட்டுங்கள்.

Similar Recipes