Home / Recipes / Crispy chilly chana

Photo of Crispy chilly chana by Pampa Senroy at BetterButter
553
3
0.0(0)
0

Crispy chilly chana

May-18-2018
Pampa Senroy
20 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Crispy chilly chana RECIPE

কাবলি চানা সিদ্ধ করে তারপর সাদা তেলে ভেজে সব রকম সস দিয়ে রান্না

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Kitty Parties
  • Chinese
  • Frying
  • Side Dishes
  • High Fibre

Ingredients Serving: 4

  1. সিদ্ধ চানা দুকাপ
  2. নুন পরিমাণমতো
  3. ভাজার জন্য সাদা তেল পরিমাণমতো
  4. কর্নফ্লাওয়ার 3 চামচ
  5. ময়দা 2 টেবিল স্পুন
  6. সয়াসস ‌3 ছোট চামচ
  7. ভিনিগার 2 ছোট চামচ
  8. চিলি সস 2 ছোট চামচ
  9. টমেটো সস 3 ছোট চামচ
  10. লাল লঙ্কার গুঁড়ো এক চামচ
  11. একটা বড় পেঁয়াজ কুচি
  12. একটা ছোট ক্যাপসিকাম কুচি
  13. একটা ছোট রসুন কুচি কুচি করে কাটা
  14. দুটো লঙ্কা কুঁচি

Instructions

  1. প্রথমে kabuli chana নুন দিয়ে প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করে রাখতে হবে
  2. এরপর ওর মধ্যে একে একে নুন ময়দা কর্নফ্লাওয়ার সোয়া সস চিলি সস টমেটো সস ভিনিগার লাল লঙ্কার গুঁড়ো সব মিশিয়ে marination করে কিছুক্ষণ রাখতে হবে
  3. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে আস্তে আস্তে kabuli chana গুনো ভাজতে হবে ভাজা হয়ে গেলে একটা প্লেটে তুলে রাখতে হবে
  4. এরপর কড়াইতে বাকি তেল টার মধ্যে একে একে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি লংকা কুচি ক্যাপসিকাম কুচি অল্প টমেটো সস দিয়ে নাড়তে হবে ওপর থেকে জানাটা দিয়ে দিতে হবে
  5. এবার ডিশের মধ্যে রেডি হওয়া ক্রিসপি চিলি চানা রেখে ওপরে পেঁয়াজ কুচি আর ক্যাপসিকাম কুচি বিয়ে সার্চ করতে হবে

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE