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Paramita Majumder
"नोनता सूजी" मतलब नमकीन सूजी । यह एक प्रसिद्ध बंगाली स्नेक्स है।
एक पैन मे तेल गरम करें , कटी हुई प्यांज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भून लें
कटी हुई हरी मिर्च , पीसी हूई अदरक , हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से भूने
1 कप छोटे कटे हुए सब्जियों को डाल कर 1 मिनट तक कम आंच पर भून लें
1-2 मिनट ढक्कन लगाकर कम आंच पर पकन दे
1 टेबल स्पून रोस्टेड पीनट्स और 1 टेबल स्पून किशमिश मिलाले
2 टेबल स्पून सूखे नारियल का पाउडर डालें , अच्छी तरह से सारे चीजों को मिलाएं
3/4 कप सूजी मिलाएं , 2-3 मिनट के लिए भूने अच्छी खुशबू आने तक
1 1/2 कप पानी मिलाले , कलछी को लगातार चलाते रहे
1 टी स्पून शक्कर मिलाएं , चखकर देखें । 1 टी स्पून घी मिलाले। आंच से उतार ले।
चाय के साथ गरमागरम पढोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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