अळूवडी | ALUVADI Recipe in Marathi

प्रेषक Deepa Gad  |  1st Jul 2018  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • ALUVADI recipe in Marathi,अळूवडी, Deepa Gad
अळूवडीby Deepa Gad
  • तयारी साठी वेळ

    0

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    60

    मि.
  • किती जणांसाठी

    5

    माणसांसाठी

9

0

अळूवडी recipe

अळूवडी बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make ALUVADI Recipe in Marathi )

  • अळूवड्याच्या अळूची पाने ६
  • बेसन २ वाट्या
  • आलं लसूण पेस्ट १ च
  • तिखट १ च
  • धनेजिरे पावडर १ च
  • मीठ
  • कोकमाचे पाणी किंवा आगळ
  • चिंचेचा कोळ ३ च

अळूवडी | How to make ALUVADI Recipe in Marathi

  1. १/२ वाटी पाण्यात १० कोकम घालून ठेवा किंवा आगळ घ्या
  2. अळूची पाने देठ काढून स्वच्छ धुऊन घ्या
  3. त्या देठांवर लाटणे फिरवा व पानांना कोकमाचे पाणी लावून घ्या
  4. बॉऊलमध्ये बेसन, तिखट, धनेजिरे पावडर, आलं लसूण पेस्ट, मीठ व चिंचेचा कोळ घालुन थोडंस पाणी घालून थोडं घट्ट पेस्ट बनवा
  5. ही पेस्ट कोकमाचे पाणी लावलेल्या पानांना लावून घ्या
  6. त्यावर दुसरे अळूचे पण ठेवून वरील प्रमाणेच कोकमाचे पाणी व पेस्ट लावा
  7. अशाप्रकारे ३ पानांना सर्व लावून एकावर एक ठेवा
  8. दोनी बाजुला दुमडा त्यावर बेसनची पेस्ट लावा व खालून गुंडाळत जा
  9. अशाप्रकारे रोल करून चाळणीला तेलाचा हात लावून त्यावर हे रोल ठेवा
  10. मोदकाप्रमाणे १५-२० मिनिटे वाफवा
  11. काढून थंड करण्यास फ्रीजमध्ये ठेवा
  12. वड्या पाडून तेलात शॅलो फ्राय किंवा डीप फ्राय करा

My Tip:

यात तुम्ही बेसनाच्या ऐवजी मुगाचे पीठही घालून बनवू शकता

Reviews for ALUVADI Recipe in Marathi (0)