Name: Methi dhapatte recipe by Anju Bhagnari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप गेहूँ आटा; 1 चमच्च बेसन; 1 चमच्च जोवारी आटा; 1 कप धुली हुई मेथी, बारीक़ कटी हुई; 1/4 चमच्च धनिया पाउडर; 1/4 चमच्च अद्र्स्क लहसुन का पेस्ट; नमक स्वादसनुसार; 1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर; 1 चमच्च हरा धनिया पत्ती, बारीक़ कटी हुई; 1 चिपटी अजवाइन; 1/4 चमच्च हल्दी पाउडर; सचा घी , 1-2 बड़े चमच्च; आटा गुंदने के लिए पानी, जरुरत अनुसार