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Photo of Chidwa matar by hema khanna at BetterButter
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Chidwa matar

Apr-15-2017
hema khanna
10 minutes
Prep Time
5 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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ABOUT Chidwa matar RECIPE

टेस्टी स्नैक

Recipe Tags

  • Veg
  • Kids Recipes
  • Breakfast and Brunch
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. चिड़वा 250ग्राम
  2. मटर 2कप उबली हुई
  3. लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
  4. अमचूर 1/2 चम्मच
  5. नामक
  6. धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
  7. धनिया पत्ती
  8. हल्दी 1/2 चमच्च
  9. घी
  10. नीम्बू रस 1/2 चम्मच
  11. चीनी 1/4 चमच्च
  12. कड़ी पत्ता 5
  13. राई 1/2चम्मच
  14. जीरा 1/2चम्मच
  15. दही मथा हुआ 2 चमच्च

Instructions

  1. चिड़वा को पानी की छींट मार कर गीला करे। 1 मिनट के लिए छोड़ दे।
  2. इसमे दही डाले और 3 मिनट के लिये छोड़ दें।
  3. इसमे अब राई, जीरा और कड़ी पत्ता छोड़ के बाकी सब मिला दे।
  4. अब फ्राई पैन ले उसमे घी डाले, और जीरा डालें फिर राई और कड़ी पत्ता डालें।
  5. अब इसमें चिड़वा मिला लें।
  6. गैस बंद करके नीम्बू निचोड़ लें और धनिया पत्ती डालें।

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