Name: Bread barfi recipe by Radhika Chhabra at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3-4 ब्रेड स्लाइस; 1/2 कप चीनी; 1 बड़ा चम्मच देसी घी; 1/2 कप दूध; 1/3 कप नारियल बुरादा; 1/4 चम्मच इलायची पाउडर; 1 बड़ा चम्मच मेवे

ABOUT Bread barfi RECIPE

झटपट बन जाए और कोई पहचान न पाए कि हमने कैसे यह बनाई।

Ingredients Serving: 6

3-4 ब्रेड स्लाइस
1/2 कप चीनी
1 बड़ा चम्मच देसी घी
1/2 कप दूध
1/3 कप नारियल बुरादा
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
1 बड़ा चम्मच मेवे

Instructions

ब्रेड के किनारे काट कर ब्रेड को मिक्सर मे चलाए।इस ब्रेड के चूरे को दूध मे भिगोकर रख दे।
चीनी और नारियल को कड़ाई मे डाल कर हल्की गैस पर भूने। रंग बदलने पर भीगी हुई ब्रेड और घी मिला कर भूने 5-7 मिनट तक।
इलायची पाउडर व सूखे मेवे डाल कर अच्छी तरह भूने व गैस बंद कर दे।
थोड़ा ठंडा होने पर चिकनाई लगी प्लेट पर फैला दे।
पूरा ठंडा होने पर कुछ देर फ्रिज मे रखे।निकाल कर टुकड़े काट ले।

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